Chutney figue

5,80

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Les Chutneys ARTISAN DU FRUIT sont des sauces fruitées et acidifiées qui servent à varier les recettes, à améliorer et ’’originaliser’’ les goûts.

Ingrédients : figues 51%, oignons, sucre, raisins (raisins, huile de tournesol), eau, vinaigre de vin, poivre, antioxydant (acide ascorbique), acidifiant (acide citrique), gélifiant (agar agar).

A consommer froid :
– toasté à l’apéritif,
– agrémente tous les plats comme un condiment.

A consommer chaud :
– déglacer la poêle ou le plat du four en fin de cuisson,
– réchauffer à part ou terminer la cuisson avec la pièce de viande,
– rectifier l’assaisonnement.

Ou bien :
– finir la cuisson d’un sauté en sauce, un ragoût à brun ou une blanquette,
– au terme de la cuisson rajouter le Chutney dans la cocotte. Cuire à nouveau quelques instants.
– rectifier l’assaisonnement (crémer éventuellement pour une blanquette).

Le Chutney Figue  accompagne foie gras, pintade, viandes rouges de volaille …

A conserver au réfrigérateur après ouverture et consommer rapidement.

Poids net : 110g

 

 

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Artisan du fruit

Artisan du fruit

Ancien cuisinier-pâtissier, Bernard Salinier a créé l'Artisan du Fruit, une marque originale née de sa passion pour les fruits et les plantes. Spécialisé dans l'art du "fruitier", il offre une palette exquise de saveurs dédiées…

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UGS : AFC03 Catégorie : Étiquettes : , , , ,

Description

L’Artisan du Fruit marie à merveille les saveurs et les couleurs !

Des produits 100% naturels, sans conservateur, ni colorant.

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