Ratafia rouge – Apéritif & Accompagnement desserts

16,20

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Conçu à partir de moût de raisin frais et d’eau de vie, ce ratafia vous étonnera par ses arômes framboise-cassis très caractéristiques.

Se boit frais à l’apéritif ou accompagnera merveilleusement les coupes de fruits rouges, le foie gras poêlé, mais aussi le roquefort et les desserts au chocolat.

Bouteille : 75cl – 15,5%vol.

L’abus d’alcool est dangereux pour la santé.

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Domaine Laurens

Domaine Laurens

La famille Laurens est enracinée depuis plusieurs générations dans le village de Clairvaux d’Aveyron, niché au cœur du vallon de Marcillac. Dans les années 60, le grand-père, Henri, a joué un rôle essentiel dans la…

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UGS : DL05 Catégorie : Étiquettes : , , , ,

Description

La famille Laurens est implantée au village de Clairvaux d’Aveyron au cœur du vallon de Marcillac depuis plusieurs générations. . Ils ont développé le domaine pour arriver aujourd’hui à 25 ha dans l’aire d’appellation Marcillac.

Leur politique de travail est une agriculture respectueuse de l’environnement (enherbement entre les rangs, contrôle des traitements, travail du sol), permettant de gérer leur diversité parcellaire comme un atout et permettre au raisin d’exprimer le maximum de son potentiel qualitatif.

Ils adhérent à la charte « Haute Valeur Environnementale » pour mettre en avant la diversité de la faune et de la flore qui caractérisent leurs vignes.

Ils travaillent suivant  de la charte qualité de vignerons indépendant.

 

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